その１３．急がば回れの法則で！その①
沢山の情報が溢れかえっている現代では、
インパクトがある言葉を並べ注意を
そそるかに命をかけているものも少なく
ないですよね。
「○○を食べ続けるだけで、髪がフサフサに！」
なんて…
でも残念ながら、育毛には特効薬はありません。
何か一つのものを食べ続ける「○○だけ」
ダイエットが不健康なのと同じように、
何か一つだけを食べ続けて、健康を保つのは
難しいからです。
更年期女性の薄毛の解消法は
アンチエイジングと同じなんです。
つまり、全身の健康を考えなくてはいけません。
面倒なようですが、結局は、それが早道です。
ですから昔からいわれてきたように、
何でも満遍なく、彩りよい食事を
食べることが前提です。
そのうえで、これを食べたほうが
良いという話をしていきます。
まず、オススメするのは
魚や大豆製品を中心とした和食です。
これらには良質なタンパク質が
含まれています。
髪の毛の99パーセントはケラチンという
タンパク質でできています。
タンパク質が不足しているのは、
材料の木材がないのに、家を建てろと
いうようなもの。
まず、きちんと髪の毛になる材料を
補給してあげなければなりません。
「良質の」と書いたことにも意味が
あります。
たんぱく質といえば、まっさきに
お肉を思い浮かべる方が多いでしょう。
昔と違って今のの日本人の食生活は
肉食に偏りがちです。
ところが、コッテリと美味しいカルビや
霜降り肉などにはタンパク質とともに
動物性脂肪がたっぷり含まれています。
こうした動物性脂肪の取りすぎは
コレステロール値をあげ、血液を
ドロドロにしたり、血管をつまらせたり、
とにかく良くないことばかりです。
その点、お魚に含まれる脂肪には
血管を若返らせるEPAやDHA、
いわゆる悪玉コレステロールを
減らす成分が含まれています。
EPAを多く含むのは、はまち、いわし、
にしん、さばなど。
DHAを多く含むのは、本マグロ脂身、
すじこ、まだい、ぶり、さばなどです。
サバ缶ブーム、ずっと続いてますね。
たくさんアレンジレシピが存在してますねー。
さて、もう一つのオススメ大豆製品は
次の章で！
